ابو رامى الغرباوى المراقب العام ونائب المدير العام
عدد الرسائل : 2921تاريخ التسجيل : 07/12/2007
موضوع: الثوم للوقاية من التهاب مفصل الفخذ الأحد ديسمبر 26, 2010 11:48 am
أظهرت دراسة جديدة لعلماء جامعة لندن كولج و جامعة أيست أنجيلا ان استهلاك الطعام الغني بالخضروات البصلية مثل الثوم و البصل و الكراث قد يخفض خطر إصابة النساء بالتهاب مفصل الفخذ .
و من المعروف ان التهاب مفاصل العظم يعتبر اكثر أنواع التهاب المفاصل شيوعا بين البلاغين حيث يصيب حوالي 8 ملايين فرد بالمملكة المتحدة فقط كما ان النساء اكثر عرضة للإصابة به مقارنة بالرجال .
و يؤدي التهاب مفصل الفخذ إلي ألام شديدة و إعاقة مفصل الفخذ بالأفراد في منتصف العمر أو كبار السن كما لا يوجد علاج فعال له حتى الآن إلا مسكنات الألم أو جراحات استبدال المفصل .
و تضمنت الدراسة الجديدة 1000 أمراه غير مصابة بالتهاب مفصل الفخذ حيث تم معرفة نمط حياتهم و استهلاكهم للطعام و أنواع الطعام التي يتم استهلاكها ثم تم فحصهم باستخدام أشعة اكس لاكتشاف أي علامات مبكرة على حدوث التهاب مفاصل الفخذ أو الركبة .
و أظهرت النتائج ان النساء اللاتي استهلكن اكبر كمية من الطعام الصحي الذي يحتوي على الفواكه و الخضروات البصلية مثل الثوم كن اقل عرضة للإصابة بالتهاب مفصل الفخذ مقارنة بالنساء اللاتي لم تستهلكن نفس الكمية من الخضروات .
ثم قام العلماء بدراسة مركبات الثوم حيث اكتشفوا ان مركب ( diallyl disulphide ) يخفض مستوى الإنزيمات المدمرة للغضاريف .
و يقول العلماء انهم غير متأكدين حتى الآن اذا ما كان استهلاك الثوم بشكل مباشر يؤدي لارتفاع مستوى إنزيم ( diallyl disulphide ) بالمفاصل و لكن الدراسة عموما ستساعد على تطوير علاج جديد لاتهاب مفاصل الفخذ
