ابو رامى الغرباوى المراقب العام ونائب المدير العام
عدد الرسائل : 2921تاريخ التسجيل : 07/12/2007
موضوع: الجوافة أغنى الفواكه بفيتامين c الثلاثاء أكتوبر 25, 2011 6:00 am
الجوافة أغنى الفواكه بفيتامين c
يعتقد أن أصل الجوافة يعود الى أمريكا الوسطى والمكسيك، وتكثر زراعتها في المناطق الاستوائية وغير الاستوائية، كما يكثر زراعتها في لبنان.
وحول فوائدها أكد أستاذ التغذية الدكتور هانى كمال أن ثمرة الجوافة تعتبر من أكثر الفواكه التى يستفيد منها جسم الإنسان، لأنها تحتوى على كمية كبيرة من الفيتامينات، خاصة فيتامين (سى) الذي يزيد من مناعة الجسم ضد الإصابة بأمراض الأنفلونزا، كما أن الجوافة تحتوى على كميات مناسبة من الأملاح المعدنية كالفسفور والكالسيوم والحديد ، بالإضافة إلى أنها مادة قابضة للجروح وآلام الأسنان.
وأضاف كمال أن الجوافة تمتاز باحتوائها على مادة الليكوبين، وهى مادة مضادة للأمراض السرطانية، كما أنها تساعد المعدة في أداء وظيفتها دون التعرض لأمراض سوء الهضم، وتحتوى الجوافة أيضا على الألياف الطبيعية التي تساعد في علاج أمراض السمنة.
فيما أشارت دراسة سابقة إلى أن الجوافة تحتوى على مضادات الأكسدة التي تساعد في منع ظهور علامات الشيخوخة على الإنسان، كما أكد الباحثون أن الجوافة تحتوى على كمية كبيرة من فيتامين (سي( تصل إلى أربعة أضعاف الكمية الموجودة في البرتقال، مما يؤكد على أهمية تناولها بالنسبة لمرضى الأنفلونزا ونزلات البرد وخاصة في الفترات الانتقالية من فصل الى آخر.
علما بأن نسبة السكريات فيها منخفضة جدا لذلك ينصح بها مرضى السكري وكذلك المراة الحامل والفتاة في أول فترة البلوغ.
